はじめまして、めとろです！
今年の1月、よ～しブログだ！やったるで～！ と息巻いてサーバーを契約したものの、全然記事を作成せぬまま早半年……もう6月ですよ！？モッタイナイ！
でも、どんなことを書けばいいのか……？
もう！そんなこと言ってたらいつまでたってもブログなんて書けませんよ！(セルフツッコミ)
なんだっていいのです！
と、ゆーことで！記念すべき第一回目は『たまごやきのつくりかた』です！
母に(ざっくり)教わったレシピですが、私 やたらと卵焼きだけは上手においしく作れるのでご紹介します。簡単だし、楽しい！
＊道具＊
・卵焼き用の四角いフライパン(私が使ってるのはヨコ13.5cm×タテ18.5cmくらい)
・フライパンで使えるホイル
・さいばし
・ボウル
＊材料＊
・たまご 3個
・水 50ml
・白だし 大さじ1弱
・かき醤油 小さじ2/3
・液体砂糖 小さじ1/2
・油 大さじ1弱
これが一番難しい(◎_◎;) ホイルが浮いちゃったりすると火が均等に通らないから、なるべく端までピッとかぶせよう！(でも破れちゃったりするんだよね( ；o；)慎重に……)
②ボールに【たまご、水、白だし、かき醤油、砂糖】⇒【A】を入れて、さいばしでよく混ぜる！(卵白も箸で切ってなるべく均等に混ざるように)
④フライパンが熱くなったらさっき混ぜた【A】を半分くらい流し入れて、中火で焼く
⑤一番奥が たためそうなくらい焼けたら、さいばしで手前にたたむ (3折～5折りくらい？)
※この時、追いやったたまごをさいばしでちょっと持ち上げて、たまごの下にもたまごを流す
⑦いい感じに焼けてきたら、追いやってたたまごと一緒に、また手前にパタパタ折りたたむ
⑧手前まできたら最後にクルっと一回転させて、火を消し、あとは余熱で焼く
⑨適当にほったらかしたら 完成！
※お皿に盛るときは、フライパンの上にお皿をかぶせてひっくり返すといいかもです
＊まとめ＊
最初から完璧な成功を目指さななくても大丈夫です！
あくまでうちの場合なので、家によってコンロの加減とか卵の大きさ、何の油を使っているかとかで違うと思うし、作ってみて、水が多かったナー、とか、火を強くしすぎたナー、とか思っても、それを次にいかしてだんだん自己流にアレンジしていってくれればと思います！人生もそう！(急に) 私も水の量はいろいろと実験したもんです！
